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央视网消息:6月29日是多个少数民族的节日——古尔邦节。在节日前夕,新疆喀什地区的“巴扎”也就是集市热闹非凡,当地人正在忙着制作和置办节日用品。跟随记者一起去感受下当地的节日氛围。
总台记者 郭子琳:我现在位于新疆喀什地区的一处巴扎当中,巴扎在维吾尔语的意思是集市。现在正值古尔邦节的前夕,附近很多的老百姓也是聚集到这里进行一些节日用品的购置。这里不光有新疆本地的羊,还有来自山东、河南等多地不同品种的羊。
当地的牛羊巴扎使用着传统的交易方式,通常买家携带现金进入巴扎,认真挑选自己心仪的羊,他们挑选羊的时候都有自己一套独特的方法。
新疆喀什地区疏勒县牙普泉镇村民 伊布拉依木江:挑羊首先看羊的牙齿,如果有两颗牙就是两岁,四颗牙就是四岁。然后,摸一下羊的背来区别肥瘦,如果实在挑不了,可以把羊抱起来来看重量。
在谈妥价格之后,交易双方一手交钱,一手交羊,并且以握手的方式庆祝本次买卖的顺利完成。据了解,由于节日即将到来,这个牛羊巴扎的交易量相较于平时提高了30%左右。
总台记者 郭子琳:除了牛羊巴扎之外,当地还组织了像我身后这样的干果巴扎,可以看到这里有葡萄干、巴旦木、无花果干等一系列新疆本土生产的干果,供当地的老百姓进行节前选购。
走进一家蛋糕店中,店主正在制作油炸馓子,在她身旁的食品柜中陈列着多种维吾尔族传统小吃,前来选购的人络绎不绝。据了解,很多店铺都接到了大量订单,正在赶制节日所需的点心。
新疆喀什地区喀什市商户 海热尼沙:我们每天能做到50公斤左右的馓子,都能卖出去的。
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